精選 桂花100G【A510】

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柳丁愛在江蘇生活過一段時間，深秋就是桂花的味道，每次路過一片綠地，就會有陣桂花香襲來，很香很香，是不是聽來真是讓人心動不已？

時至11月都會飄著桂花味，只有蘇州這個美麗的地方吧，大部分地方的桂花花期早過了，這正在持續馥郁的，應是四季桂。

還好，若在秋天的尾巴，柳丁愛在每個地方的足跡仍能連結到一點和香味有關的記憶，也真是難得的小確幸。

以前讀到張愛玲的《桂花蒸·阿小悲秋》，裡面寫：

秋是一個歌，但是桂花蒸的夜，像廚房裡吹的簫調，

白天像小孩子唱的歌，又熱又熟又清又溼。

當時就想，如果能看到有桂花的秋天，還真浪漫啊。沒想到之後真的過了幾次這樣有香味的秋天。

現在這個時候，若還在迷人的江南，還能聞到的桂花香，大概就是11月仍為花期的四季桂。

淡黃若白的花朵輕輕搖晃，似有若無的香味兒在秋風裡襲來，瀰漫著深秋時節最後一抹芬芳。

臺灣也許看不到這樣飄著桂花香的浪漫時節，但是臺灣人也從未忘記過舌尖上的桂花香。

桂花糯米藕，桂花山藥，酸梅湯，桂花釀，桂花酒，桂花豆花，桂花湯圓。

這些餐點飲食裡若沒了桂花，口中乾巴巴，內心也萬分惆悵。由此可見，桂花入饌時，即使多為點綴，卻總是必不可少的那一味。

秋寒至，宜以桂花釀酒泡茶。桂花入酒，度數不高，微微的甜，淺啜一杯，酒香花香俱有，已然醉人。

林清玄就說過：“釀酒時以秋天桂花圍塞，酒成之際，桂香嫋嫋，直似天品。

至於茶麼，單單用糖漬桂花泡水便是好花茶了。若跟龍井一起，暗香浮動，更是絕配。

總之呀，桂花香，當真也是柳丁愛這種吃貨福氣。享受它香氣帶來的浪漫，還能喝下這一杯珍釀。

怪不得柳丁愛蘇州的朋友每年都會說，若沒吃到桂花，這天真是白過了！

你呢？喜歡桂花那一種浪漫的實現形式呢？