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去殼麻辣鳳螺
去殼鳳螺肉滷成麻辣口味,附秘製辣油。
100公克|M142
九層塔、蒜片爆香,倒進麻辣鳳螺連辣油大火拌炒 30 秒,熱炒店那盤不用挑殼的鳳螺就上桌了。
| 風味 | 海味鮮甜,辣之後花椒輕麻 |
| 口感 | 螺肉緊實有彈性,越嚼越鮮 |
| 最適合 | 下酒、九層塔熱炒、拌麵 |
| 份量 | 100 公克,剛好一個人一份 |
鳳螺是台灣海產店很常見的螺,肉質緊實有彈性,越嚼越鮮。這包把螺肉去殼,用醬油、辛香料、辣椒、花椒滷成麻辣口味;袋內附秘製辣油,吃前均勻倒出,讓每一顆螺肉都沾上紅油。沒有添加防腐劑。
怎麼吃
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退冰加熱 連袋冷藏退冰或泡溫水約 10 分鐘;想吃熱的,低溫微波 2 分鐘,或整包不拆封水煮 10~15 分鐘,過熱螺肉會變硬。 |
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九層塔鳳螺 熱鍋 1 大匙油爆香蒜片 10 公克,倒入鳳螺連辣油,加九層塔約 5 公克,大火拌炒 30 秒起鍋。 |
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麻辣鳳螺拌麵 煮好的麵 100 公克,拌入鳳螺 50 公克和 1 大匙辣油,再加燙過的豆芽 20 公克。 |
看麻辣博士示範
小故事
台灣的熱炒店和海產攤,九層塔炒鳳螺幾乎是必點:一大盤上桌,大家吸著殼、挑著肉,配著啤酒一路聊到半夜。到了川渝的宵夜攤,螺螄常泡在麻辣滷汁裡,一樣下酒、一樣吃得滿手油。兩邊差在醬汁,那種吃得手忙腳亂又很開心的氣氛是一樣的。
保存與配送
熟食冷凍宅配,收到請放冷凍,可放 6 個月;退冰後放冷藏,7 天內吃完。沒有防腐劑,請盡快食用。
商品資訊
| 品名 | 去殼麻辣鳳螺 |
| 規格 | 100公克/包 |
| 成分 | 鳳螺、醬油、水、辛香料、辣椒、花椒 |
| 淨重 | 100公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 冷藏7天,冷凍6個月 |
| 保存方式 | 冷凍保存,開袋請冷藏 |
| 過敏原 | 本產品含有花生、芝麻、大豆、小麥(麩質)及其製品 |
| 製造廠商 | 登峰國際香料有限公司(地址:新北市板橋區中山路二段50號4F,電話:02-2959-6212) |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 100公克 本包裝含 1份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 111.0大卡 | 111.0大卡 |
| 蛋白質 | 19.8公克 | 19.8公克 |
| 脂肪 | 1.0公克 | 1.0公克 |
| 飽和脂肪 | 0.3公克 | 0.3公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 5.7公克 | 5.7公克 |
| 糖 | 0.5公克 | 0.5公克 |
| 鈉 | 900毫克 | 900毫克 |