Name: 麻辣金錢肚100G【m138】
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Price: 140.0 TWD
Availability: InStock

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麻辣金錢肚100G【m138】

NT$140

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商品描述

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麻辣金錢肚

蜂巢紋牛肚滷透切條、泡紅油，一人份冷吃小菜。

100公克｜m138

細麵煮 3 分鐘，拌進金錢肚和一匙紅油，撒把蔥花，就是一碗夜裡的小館子。

風味	花椒辣椒紅油，帶花生芝麻香
口感	先脆再彈，越嚼越香
最適合	宵夜拌麵、拌小黃瓜、配啤酒
成分	牛肚、醬油、花生、芝麻、辣椒、花椒等
份量	100 公克，一人配一集劇的量

金錢肚是牛肚裡長著蜂巢紋路的那一塊，攤開來像串起的銅錢，名字就這樣來了。柳丁愛麻辣製作所把它滷透、切條，泡進花椒、辣椒和芝麻、花生熬的紅油，每個小凹槽都兜著一點麻辣。

怎麼吃

退冰直接吃
前一晚移到冷藏退冰，倒進小碗連紅油拌勻，冰冰吃最脆；想吃溫的，退冰後低溫微波 2 分鐘。

金錢肚拌麵
細麵 100 公克煮 3 分鐘撈起，拌入金錢肚 50 公克和袋裡的紅油 1 大匙，撒一把蔥花。

拌小黃瓜
小黃瓜 1 條拍碎，加鹽 1 公克抓醃 10 分鐘、倒掉出水，再和金錢肚拌在一起。

看麻辣博士示範

小故事

1930 年代，成都有一對擺攤的夫妻郭朝華、張田政，把牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚這些當時大多被丟掉的部位滷好切片，淋上紅油來賣，起初被叫作「廢片」，後來慢慢成了今天的「夫妻肺片」。被嫌棄的邊角料，靠著一碗紅油翻了身。

保存與配送

收到請放冷凍，-18°C 以下可保存 6 個月；解凍後冷藏、盡快吃完，不要反覆退冰再冷凍。不加防腐劑，冷凍宅配。加熱太久會變硬。

商品資訊

品名	麻辣金錢肚
規格	100公克／包
成分	牛肚、醬油、花生、芝麻、芥花油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	100公克
產地	台灣
保存期限	冷凍6個月
保存方式	請冷藏或冷凍
過敏原	本產品含有花生、芝麻、大豆及其製品
製造廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 1份

	每份	每100公克
熱量	224.6大卡	224.6大卡
蛋白質	22.7公克	22.7公克
脂肪	13.0公克	13.0公克
飽和脂肪	2.9公克	2.9公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	4.2公克	4.2公克
糖	2.0公克	2.0公克
鈉	445毫克	445毫克