Name: 麻辣鴨心一台斤【m148】
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Price: 900.0 TWD
Availability: InStock

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麻辣鴨心一台斤【m148】

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商品描述

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麻辣鴨心

整顆鴨心滷成麻辣口味，比雞心大一號，退冰即食。

600公克（一台斤）｜m148

鴨肉攤黑白切、麻辣滷味店的冷盤備料：一台斤麻辣鴨心整顆入味，對切拌香菜就能出一盤。

麻辣博士示範

風味	麻辣入味，油香醇厚
口感	冷吃緊實，加熱後軟一點
最適合	聚會切盤、烤鴨心串、黑白切備料
成分	鴨心、醬油、糖、辛香料、辣椒、花椒
份量	600 公克，聚會或店家備料

鴨心的樣子像一顆小橄欖，外層一圈薄薄的油脂，肉質醇厚香嫩，最適合滷。這包用醬油、糖、辛香料、辣椒、花椒滷成麻辣口味，整顆入味，可以一口吃，也能對切開來拌菜。

麻辣博士示範

料理做法

建議退冰直接吃最好吃，加熱會影響口感。

退冰就吃
連袋泡溫水約 15 分鐘，撕開即食；想吃熱的，整包不拆封水煮 10～15 分鐘，切記不要過熱。

鴨心拌香菜
鴨心 150 公克對切，拌入香菜 10 公克、蒜末 5 公克和 1 大匙袋內辣油，冰 10 分鐘再吃。

烤鴨心串
每支竹籤串 4 顆鴨心，烤箱 200°C 烤 6 分鐘，表面微微收乾，出爐撒一點孜然粉。

看麻辣博士示範

小故事

在台灣，鴨心多半是在鴨肉攤的「黑白切」裡才遇得到。黑白切的「黑白」來自台語「烏白」，意思是隨意：客人說個人數、說個預算，老闆就切幾樣招牌小菜湊成一盤，鴨心、鴨胗、粉腸常常就這樣一起上桌。

保存與配送

熟食冷凍宅配，收到請放冷凍，可放 3～6 個月；退冰後冷藏 5 天內吃完，沒有添加防腐劑。家裡吃建議分成 150 公克小袋冷凍。

商品資訊

品名	麻辣鴨心
規格	600公克（一台斤）／包
成分	鴨心、醬油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	600公克
產地	台灣
保存期限	冷藏5天，冷凍3～6個月
保存方式	請冷藏或冷凍（冷凍配送）
過敏原	本產品含有大豆、小麥（麩質）及其製品
製造廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 6份

	每份	每100公克
熱量	275.7大卡	275.7大卡
蛋白質	19.0公克	19.0公克
脂肪	20.1公克	20.1公克
飽和脂肪	5.6公克	5.6公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	4.7公克	4.7公克
糖	2.0公克	2.0公克
鈉	591毫克	591毫克