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麻辣雞心
整顆雞心滷熟拌麻辣滷汁,一口一顆的小份量。
120公克|m027
大拇指大小的雞心一口一顆,咬開時麻辣和鮮味一起出來,一個人追劇配啤酒剛剛好。
| 風味 | 麻辣停在表層,咬開帶出鮮味 |
| 口感 | 緊實細密,有彈也有脆 |
| 最適合 | 追劇配啤酒、在家串燒、炒青蔥 |
| 成分 | 雞心、醬油、辛香料、辣椒、花椒 |
| 份量 | 120 公克,一人追劇或兩人分 |
雞心整顆差不多大拇指大小,肉質緊實細密,有一點彈、一點脆,沒有內臟常見的腥。柳丁愛麻辣製作所把雞心滷熟,再拌上辣椒、花椒和醬油調的滷汁,外皮染成深紅,切開裡面是乾淨的肉色。
怎麼吃
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退冰直接吃 前一晚移到冷藏,倒進小碗拌勻,冷吃最彈;想吃熱的,退冰後低溫微波 2 分鐘,不要過熱。 |
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在家串燒 雞心 6 顆用竹籤串起,刷一點袋裡的滷汁,烤箱 200°C 烤 6 分鐘,撒一點白芝麻。 |
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雞心炒青蔥 青蔥 3 支切段,1 大匙油爆香蔥白 30 秒,下雞心 60 公克和蔥綠快炒 1 分鐘。 |
看麻辣博士示範
小故事
台灣的燒烤攤和日式串燒店裡,雞心都是一串一串烤著賣:刷醬、撒鹽,烤到外皮微焦;滷味攤上也常見它,一小盒一小盒地裝。麻辣雞心是不用排隊的版本,份量剛好,不像一大塊肉那麼撐,又比青菜更有滿足感。
保存與配送
收到請放冷凍,可保存 6 個月;退冰後冷藏,7 天內吃完。不加防腐劑,以冷凍宅配寄送。
商品資訊
| 品名 | 麻辣雞心 |
| 規格 | 120公克/包 |
| 成分 | 雞心、醬油、水、辛香料、辣椒、花椒 |
| 淨重 | 120公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 冷藏7天,冷凍6個月 |
| 保存方式 | 冷藏或冷凍 |
| 過敏原 | 本產品含有大豆及其製品 |
| 製造廠商 | 登峰國際香料有限公司(地址:新北市板橋區中山路二段50號4F,電話:02-2959-6212) |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 120公克 本包裝含 1份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 328.5大卡 | 273.6大卡 |
| 蛋白質 | 23.2公克 | 19.3公克 |
| 脂肪 | 24.5公克 | 20.4公克 |
| 飽和脂肪 | 6.8公克 | 5.7公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 3.8公克 | 3.2公克 |
| 糖 | 0.6公克 | 0.5公克 |
| 鈉 | 710毫克 | 592毫克 |