Name: 紅油鴨脆腸100G【m109】
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Price: 140.0 TWD
Availability: InStock

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紅油鴨脆腸100G【m109】

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商品描述

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紅油鴨脆腸

處理好的鴨腸燙捲泡紅油，冷吃也脆的一人份。

100公克｜m109

一個人吃火鍋太麻煩，想念鴨腸那一口脆時就打開這小包，咬下「喀」一聲，紅油和花椒麻一起冒出來。

麻辣博士示範

風味	紅油香，花椒的麻跟著冒出來
口感	咬下去「喀」一聲的脆
最適合	一人宵夜、一人份麻辣燙、拌豆芽
成分	鴨脆腸、醬油、花生、辣椒、花椒等
份量	100 公克，一人宵夜或先試味道

鴨腸好吃的關鍵是脆：要剪開、刮洗、去掉油脂，洗不乾淨有腥味，燙太久又像橡皮筋。柳丁愛麻辣製作所把這些功夫先做好，燙到剛好捲成一段一段，再泡進花生、花椒和辣椒熬的紅油。

麻辣博士示範

料理做法

建議退冰直接吃最好吃，加熱會影響口感。

退冰直接吃
前一晚移到冷藏，隔天倒進小碗拌勻，冷吃最脆；想吃熱的，退冰後低溫微波 2 分鐘，過熱就縮。

一人份麻辣燙
滾水 500 毫升加 1 大匙紅油，放高麗菜 100 公克、豆皮 1 片煮 3 分鐘，最後放鴨腸燙 10 秒關火。

鴨腸拌豆芽
綠豆芽 150 公克燙 30 秒泡冰水，瀝乾後和鴨脆腸、蒜末 5 公克一起拌，清脆配爽脆。

看麻辣博士示範

小故事

在麻辣鍋店，鴨腸常被說是考驗手速的食材：放下去、數幾秒、立刻撈起來，慢一點就老了。這包紅油鴨脆腸省掉那幾秒的緊張，冷著吃也保有脆度，配一碗白飯或一罐啤酒，不必等鍋子滾。

保存與配送

收到請放冷凍，-18°C 以下保存 6 個月；退冰後冷藏、盡快吃完，不要退冰後再回凍。不加防腐劑，以冷凍宅配寄送。

商品資訊

品名	紅油鴨脆腸
規格	100公克／包
成分	鴨脆腸、醬油、花生、芥花油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	100公克
產地	台灣
保存期限	冷凍6個月
保存方式	請冷藏或冷凍
過敏原	本產品含有花生、大豆及其製品
製造廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 1份

	每份	每100公克
熱量	197.4大卡	197.4大卡
蛋白質	15.1公克	15.1公克
脂肪	13.4公克	13.4公克
飽和脂肪	2.6公克	2.6公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	4.1公克	4.1公克
糖	2.0公克	2.0公克
鈉	383毫克	383毫克