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紅棗100g【A063】

紅棗100g【A063】

NT$80
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紅棗

棗樹成熟果實曬乾的紅棗，果肉自然帶甜。

100公克｜A063


一碗香菇雞湯裡浮著幾顆紅棗，甜得不搶戲；換到紅豆湯、白木耳甜湯裡，它又像天然的糖。


風味 自然的甜，帶果乾香
最適合 雞湯、紅豆湯、白木耳甜湯、煮粥
成分 紅棗
份量 100 公克，家庭煮好幾鍋湯的量


紅棗是棗樹成熟的果實曬乾而成，外皮深紅微皺，果肉帶自然甜味和果乾香。它的甜不搶戲：放進鹹湯能把湯頭襯得更圓，放進甜湯又像天然的糖。燉雞湯、煮粥、熬甜湯，年節蒸年糕也少不了它。


怎麼用

紅棗香菇雞湯
雞腿 600 公克剁塊汆燙，加泡軟的乾香菇 6 朵、劃一刀的紅棗 8 顆、薑片、水 1,500 毫升，小火燉 45 分鐘，加鹽 5 公克。
紅棗桂圓紅豆湯
紅豆 200 公克泡 4 小時，加水 1500 毫升煮 40 分鐘，放紅棗 10 顆、桂圓 30 公克煮 15 分鐘，加二砂糖 60 公克。
紅棗白木耳湯
白木耳 10 公克泡發撕小朵，加水 1,200 毫升小火煮 40 分鐘，放紅棗 8 顆、冰糖 50 公克再煮 15 分鐘。


小故事

棗子上餐桌的歷史很長。《詩經．豳風．七月》把一整年的農事從春寫到冬，其中一句是：「八月剝棗，十月穫稻。」八月拿竹竿把樹上的棗子打下來，十月收割稻子。兩千多年前的農家，就這樣跟著季節，一樣一樣把食物收進家裡。


保存

紅棗是果乾，本身含糖，開封後容易受潮、招蟲，請裝密封罐冷藏；出現霉點或有異味就不要再吃。


商品資訊

品名 紅棗
規格 100公克／包
成分 紅棗
淨重 100公克
產地 中國
保存期限 一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商 登峰國際香料有限公司
新北市板橋區中山路二段50號4F
02-2959-6212
登錄字號 E-190292627-00000-9


營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 1份

每份 每100公克
熱量 227大卡 227大卡
蛋白質 3.2公克 3.2公克
脂肪 0.3公克 0.3公克
　飽和脂肪 0.1公克 0.1公克
　反式脂肪 0.0公克 0.0公克
碳水化合物 59.5公克 59.5公克
　糖 41.5公克 41.5公克
鈉 10毫克 10毫克
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