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德莊青一色火鍋底料300g【A171】

德莊青一色火鍋底料300g【A171】

NT$190
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德莊青一色火鍋底料

青花椒、青辣椒加植物油炒製的綠色麻辣鍋底。

300公克｜A171


台灣又長又熱的夏天，煮一鍋青綠清亮的麻辣湯涮魚片，30 秒撈起，嘴裡是青花椒的檸檬皮清香。


風味 麻辣鮮香，湯色青綠清亮
香氣 青花椒像檸檬皮的清香
最適合 涮魚片、雞肉、菇類，鴛鴦鍋
份量 300 公克，五、六人一鍋剛好


德莊是重慶的火鍋品牌，青一色是它不走紅湯路線的綠色麻辣鍋底：青花椒和青辣椒加植物油炒製，不用動物油，煮出清亮的青綠色湯。青花椒麻感直接，青辣椒辣得爽利，放涼也不凝固，收拾輕鬆。


怎麼用

青湯火鍋
底料 300 公克下鍋，加白開水或雞湯 2 公升煮滾，轉中火 5 分鐘再下料，五、六個人吃剛好。
涮魚片
鯛魚片或鱸魚片放入滾湯中 30 秒就撈起，肉嫩不散，帶著青花椒的清香。
涮雞肉菇類
去骨雞腿肉片煮 3 分鐘，金針菇、鴻喜菇煮 2 分鐘，最後放一把空心菜，湯越煮越鮮。


看麻辣博士示範


小故事

幾百年來，重慶火鍋給人的印象都是紅湯、紅椒、紅油。青一色把顏色整個換掉，卻保留了麻、辣、鮮、香這幾個根本；原料裡的青花椒，用的是重慶四面山的九葉青。第一次吃的人，常常被那股清香嚇一跳，然後一口接一口。


保存

未開封請放在陰涼乾燥處、避免陽光直射；開封後最好一次用完，用不完的密封冷藏。


商品資訊

品名 德莊青一色火鍋底料
規格 300公克／包
成分 植物油、辣椒、花椒、薑、蒜、味精、食鹽、白砂糖、雞精、香辛料
淨重 300公克
產地 中國
保存期限 12個月
保存方式 常溫
負責廠商 金邱爺有限公司（地址：新北市板橋區中山路2段50號4樓，電話：02-2959-6212）


營養標示

每一份量 50公克　本包裝含 6份

每份 每100公克
熱量 246大卡 493大卡
蛋白質 3.9公克 7.8公克
脂肪 22.0公克 44.0公克
　飽和脂肪 0.8公克 1.6公克
　反式脂肪 0.0公克 0.0公克
碳水化合物 8.0公克 16.0公克
　糖 2.5公克 4.9公克
鈉 1928毫克 3855毫克
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