Name: 香辣無骨鳳爪1000G一公斤批發裝【m121】
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Price: 560.0 TWD
Availability: InStock

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香辣無骨鳳爪1000G一公斤批發裝【m121】

NT$560

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商品描述

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香辣無骨鳳爪

去骨雞腳滷過泡紅油的冷吃鳳爪，1公斤批發裝。

1公斤｜m121

冷藏備好 10 盤，客人一點就上桌：一公斤香辣無骨鳳爪退冰撕開就能擺盤，連骨頭都不用吐。

風味	辣椒花椒紅油，麻辣一層層透進去
口感	只剩皮和筋，Q彈一口一塊
最適合	熱炒店冷盤、滷味攤、辦桌尾牙
吃法	退冰直接吃，請勿加熱
份量	1 公斤，店家每盤 100 公克出 10 盤

鳳爪就是雞腳，去了骨只剩皮、筋和一點點肉，Q彈有嚼勁，不用吐骨頭。柳丁愛麻辣製作所把去骨鳳爪滷過，再泡進辣椒、花椒熬出的紅油，麻辣一層一層透進去，冷著吃，味道反而更收得住。

怎麼吃

熱炒店冷盤
每盤 100 公克，一公斤可以出 10 盤，盤邊放香菜 3 公克點綴，冷藏備好，客人點了就上。

聚會冷盤
鳳爪 300 公克加小黃瓜 1 條拍碎、蒜末 10 公克，淋 2 大匙袋裡的紅油拌勻，冰 30 分鐘再上桌。

看麻辣博士示範

小故事

冷吃跟四川自貢有關。自貢從前是產鹽的重鎮，鹽商、鹽工聚在一起，各地口味交融，發展出重調味、善用椒薑的「鹽幫菜」；有名的冷吃兔，做好要放到冷透，香辣才算入味。冷吃鳳爪也是：它不是放冷的熱菜，而是生來就要冷著吃的菜。

保存與配送

包裝寫「待解凍退冰後撕開包裝即可食用。請勿加熱。」收到請冷凍，-18°C 以下保存 6 個月；退冰後冷藏、盡快吃完。不加防腐劑。

商品資訊

品名	香辣無骨鳳爪
規格	1公斤／包
成分	雞腳、醬油、花生、芥花油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	1公斤
產地	台灣
保存期限	冷凍6個月
保存方式	請冷藏或冷凍
過敏原	本產品含有花生、大豆及其製品
製造廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 10份

	每份	每100公克
熱量	310.5大卡	310.5大卡
蛋白質	21.7公克	21.7公克
脂肪	22.5公克	22.5公克
飽和脂肪	4.0公克	4.0公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	5.3公克	5.3公克
糖	2.0公克	2.0公克
鈉	431毫克	431毫克