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麻辣馬鈴薯片
薄切馬鈴薯拌麻辣醬汁,清爽的脆,不油炸。
150公克|m020
早餐的蛋餅裡切進幾片麻辣馬鈴薯,花椒的麻配上澱粉的淡甜,平凡的早上就多了點個性。
| 風味 | 澱粉淡甜配花椒的麻 |
| 口感 | 清爽的脆,不是洋芋片的酥 |
| 最適合 | 滷味拼盤、蛋餅、配菜 |
| 成分 | 馬鈴薯、醬油、辛香料、辣椒、花椒 |
| 份量 | 150 公克,一人分兩次或兩三人分 |
把馬鈴薯切成薄片,煮到剛熟、還保留一點脆度,再拌上辣椒、花椒和醬油調成的醬汁。它沒有洋芋片的酥,卻有一種清爽的脆,澱粉的淡甜跟花椒的麻很合,一片接一片,不太會膩。
怎麼吃
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退冰直接吃 前一晚移到冷藏,或連袋泡溫水解凍,倒進盤子拌勻,冷吃最脆;想吃溫的,退冰後低溫微波 2 分鐘。 |
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麻辣馬鈴薯蛋餅 蛋 2 顆打散,拌入切碎的馬鈴薯片 50 公克,1 大匙油小火煎 3 分鐘,翻面再煎 2 分鐘,切塊。 |
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滷味拼盤 馬鈴薯片 75 公克、海帶 50 公克、豆干 2 片切條,淋 1 大匙袋裡的醬汁,撒蔥花。 |
看麻辣博士示範
小故事
馬鈴薯原本長在南美洲的安地斯山區,十六世紀才被西班牙人帶到歐洲,之後走遍全世界。在四川、雲南一帶,它常被切片、切絲,跟辣椒花椒一起炒或拌。台灣人熟悉的是夜市的薯條和洋芋片,麻辣馬鈴薯片則不油炸,冷著吃也好吃。
保存與配送
收到請放冷凍,可保存 3~6 個月;退冰後冷藏,5 天內吃完。不加防腐劑,以冷凍宅配寄送。加熱太久會變鬆軟。
商品資訊
| 品名 | 麻辣馬鈴薯片 |
| 規格 | 150公克/包 |
| 成分 | 馬鈴薯、醬油、水、辛香料、辣椒、花椒 |
| 淨重 | 150公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 冷藏5天,冷凍3-6個月 |
| 保存方式 | 冷藏或冷凍 |
| 過敏原 | 本產品含有大豆及其製品 |
| 製造廠商 | 登峰國際香料有限公司(地址:新北市板橋區中山路二段50號4F,電話:02-2959-6212) |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 150公克 本包裝含 1份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 108.3大卡 | 72.2大卡 |
| 蛋白質 | 4.2公克 | 2.8公克 |
| 脂肪 | 0.3公克 | 0.2公克 |
| 飽和脂肪 | 0.2公克 | 0.1公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 22.2公克 | 14.8公克 |
| 糖 | 1.2公克 | 0.8公克 |
| 鈉 | 645毫克 | 430毫克 |