Name: 麻辣鴨胗150g【m024】
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Price: 120.0 TWD
Availability: InStock

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麻辣鴨胗150g【m024】

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商品描述

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麻辣鴨胗

鴨胗滷入味切薄片，甜辣帶麻，越嚼越有滋味。

150公克｜m024

那股韌勁會讓人不自覺多嚼幾下：薄切的麻辣鴨胗甜中帶辣、辣中帶麻，一個人下酒，一小包就夠。

麻辣博士示範

風味	甜中帶辣、辣中帶麻
口感	比雞胗更紮實、更脆
最適合	下酒、炒薑絲、拌海帶絲
成分	鴨胗、醬油、糖、辛香料、辣椒、花椒
份量	150 公克，一人分兩次或兩三人分

鴨胗是鴨子的砂囊，一塊厚厚的肌肉，口感比雞胗更紮實、更脆，嚼起來帶淡淡甜味。柳丁愛麻辣製作所把鴨胗滷到入味、切成薄片，再拌上辣椒、花椒和一點糖調的滷汁，冷著吃也不腥。

麻辣博士示範

料理做法

建議退冰直接吃最好吃，加熱會影響口感。

退冰直接吃
前一晚移到冷藏或連袋泡溫水解凍，倒進盤子拌勻，冷吃最脆；想吃熱的，整包不拆封水煮 10～15 分鐘。

鴨胗炒薑絲
嫩薑 30 公克切絲，1 大匙油炒香 30 秒，下鴨胗 75 公克、青蒜 1 支大火炒 1 分鐘，嗆米酒 5 毫升。

鴨胗拌海帶絲
海帶絲 100 公克燙 1 分鐘泡冷水，瀝乾後加鴨胗片、蒜末 5 公克和 1 大匙袋裡的滷汁拌勻。

看麻辣博士示範

小故事

台灣其實是很會吃鴨的地方：宜蘭有煙燻的鴨賞，街邊有鴨肉飯、鴨肉羹，滷味攤上鴨翅、鴨頭、鴨胗一字排開。麻辣鴨胗把台灣人熟悉的滷鴨胗，加上四川的花椒和辣椒，切得薄薄一片，是一盤很適合配酒的小菜。

保存與配送

收到請放冷凍，可保存 3～6 個月；退冰後冷藏，5 天內吃完。不加防腐劑，以冷凍宅配寄送。

商品資訊

品名	麻辣鴨胗
規格	150公克／包
成分	鴨胗、醬油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	150公克
產地	台灣
保存期限	冷藏5天，冷凍3-6個月
保存方式	冷藏或冷凍
過敏原	本產品含有大豆及其製品
製造廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 150公克　本包裝含 1份

	每份	每100公克
熱量	232.0大卡	155.1大卡
蛋白質	46.3公克	30.9公克
脂肪	2.8公克	1.9公克
飽和脂肪	0.9公克	0.6公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	5.4公克	3.6公克
糖	3.0公克	2.0公克
鈉	900毫克	600毫克