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泡椒無骨鳳爪
去骨雞腳泡在酸辣湯汁裡,酸辣分明、不油。
170公克|m0000
大熱天什麼都不太想吃的時候,從冰箱拿出一碗泡椒鳳爪,先酸、再辣,手就停不下來。
| 風味 | 先酸後辣,清爽不油 |
| 口感 | 去骨只留皮和筋,Q脆爽口 |
| 最適合 | 怕膩又想吃辣、夏天的冰涼小菜 |
| 份量 | 170公克,一人一次或兩人飯後分食 |
泡椒是泡在酸水裡的辣椒,四川、重慶人家用泡菜罈泡出酸辣湯水,再拿來泡雞腳。這一包是去骨的版本,泡在醋、辣椒和花椒調成的湯汁裡,酸辣分明,沒有紅油的厚重。不加防腐劑。
怎麼吃
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冰涼直接吃 退冰後連湯汁倒進碗裡,再冰 30 分鐘更爽口;湯汁別倒掉,鳳爪泡著才不會乾。 |
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拌西芹 西洋芹 100 公克斜切薄片,燙 20 秒泡冰水,跟鳳爪和 2 大匙湯汁拌勻。 |
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泡椒湯汁拌麵 吃完剩下的湯汁取 2 大匙,拌細麵 100 公克,加一點香油和蔥花,就是酸辣涼麵。 |
看麻辣博士示範
小故事
台灣人對泡菜罈子不陌生:阿嬤醃的酸菜、客家人的福菜、韓式泡菜,都是時間醃出來的味道。泡椒鳳爪是這個家族裡比較嗆的那一位,酸得直接、辣得清爽,適合怕膩又想吃辣的人。
保存與配送
收到請直接冷凍,可保存 3 到 6 個月;退冰後放冷藏,5 天內吃完。想吃溫的可低溫微波,但冷著吃最脆。以冷凍宅配寄送。
商品資訊
| 品名 | 泡椒無骨鳳爪 |
| 規格 | 170公克/包 |
| 成分 | 鳳爪、醋、糖、水、辛香料、辣椒、花椒 |
| 淨重 | 170公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 冷藏5天,冷凍3-6個月 |
| 保存方式 | 冷藏或冷凍 |
| 製造廠商 | 登峰國際香料有限公司(地址:新北市板橋區中山路二段50號4F,電話:02-2959-6212) |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 170公克 本包裝含 1份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 352.8大卡 | 207.7大卡 |
| 蛋白質 | 33.5公克 | 19.7公克 |
| 脂肪 | 21.2公克 | 12.5公克 |
| 飽和脂肪 | 4.6公克 | 2.7公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 7.0公克 | 4.1公克 |
| 糖 | 3.9公克 | 2.3公克 |
| 鈉 | 835毫克 | 491毫克 |