Name: 龍鳳花椒粉50G【A827】
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Price: 139.0 TWD
Availability: InStock

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龍鳳花椒粉50G【A827】

NT$139

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商品描述

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龍鳳花椒粉

青花椒和紅花椒一起磨成的粉，香和麻都有前後。

50公克｜A827

白斬雞淋上一匙椒麻蔥醬，先是一陣清香，麻感再慢慢在舌尖擴散開來。

風味	青花椒清新、紅花椒溫厚
吃法	起鍋前、上桌前一撒，香麻同時出
最適合	花椒鹽、椒麻蔥醬、麻香滷味
成分	金陽青花椒、漢源紅花椒
份量	50公克，家用一兩個月用完

龍鳳花椒粉是金陽青花椒和漢源紅花椒一起磨成的粉。青花椒帶柑橘果皮般的清爽，麻感來得快；紅花椒香氣溫厚，麻得持久。磨成粉之後不必經過熱油久煮，撒下去香和麻就同時出來。

怎麼用

自製花椒鹽
鹽 30 公克乾鍋小火炒 2 分鐘到乾爽，關火稍涼拌入花椒粉 5 公克，炸物、烤玉米起鍋時撒。

椒麻蔥醬
蔥末 50 公克、醬油 30 毫升、白醋 10 毫升、糖 5 公克、香油 10 毫升、花椒粉 2 公克拌勻，靜置 10 分鐘。

麻香滷味
滷好的豆干、海帶、米血 300 公克裝盤，淋滷汁 30 毫升，撒花椒粉 1 公克、辣椒粉 1 公克和蔥花。

看麻辣博士示範

小故事

《詩經．陳風．東門之枌》寫陳國男女挑了好日子，在東門外的榆樹下相約歌舞，最後兩句是：「視爾如荍，貽我握椒。」我看你像一朵荊葵花那樣好看，你送我一把花椒。兩千多年前的一握花椒是捧在手心的心意；今天的一小匙撒在家常菜上，也還是一份心意。

保存

花椒粉一磨開，香氣就慢慢散。開封後請裝進密封罐，放在陰涼乾燥處，遠離爐火，取用時用乾的湯匙。

商品資訊

品名	龍鳳花椒粉
規格	50公克／包
成分	花椒
淨重	50公克
產地	中國
保存期限	一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商	登峰國際香料有限公司新北市板橋區中山路二段50號4F 02-2959-6212
登錄字號	E-190292627-00000-9
營養標示	本品為純香辛料，依衛生福利部規定免營養標示