Name: 柳丁愛 天然孜然粉100G【A233】
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Price: 105.0 TWD
Availability: InStock

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柳丁愛天然孜然粉100G【A233】

NT$105

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商品描述

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天然孜然粉

孜然籽磨成的細粉，土黃色，香氣濃烈溫暖。

100公克｜A233

烤羊肉串翻面時撒一點孜然粉，遇熱越烤越香，家裡廚房也飄出烤肉攤那股讓人回頭的香。

香氣	濃烈，溫暖土香帶油脂感
最適合	烤肉串、炒牛肉、烤馬鈴薯、咖哩
吃法	遇油遇高溫越香，適合烤煎炸炒
份量	100 公克，家庭一兩個月、烤肉季剛好

孜然是一種繖形科植物的種子，這包磨成細粉，成分只有孜然。顏色土黃、香氣濃烈，遇油或高溫會越來越香。新疆烤羊肉串、印度咖哩、中東燉菜都靠它撐起香氣；粉狀一撒就均勻，烤肉醃肉都方便。

怎麼用

孜然烤羊肉串
羊肉塊 500 公克用洋蔥泥 50 公克、醬油 15 毫升、鹽 3 公克醃 30 分鐘，220°C 烤 12 分鐘，翻面撒孜然粉 3 公克。

孜然炒牛肉
牛肉片 300 公克用醬油、太白粉醃 10 分鐘，大火炒到變色，加洋蔥絲 100 公克、孜然粉 2 公克、鹽 2 公克快炒 1 分鐘。

孜然烤馬鈴薯
馬鈴薯 3 顆切塊，拌橄欖油 20 毫升、孜然粉 2 公克、鹽 3 公克，200°C 烤 30 分鐘到表面金黃酥脆。

看麻辣博士示範

小故事

柳丁愛第一次去新疆，一下飛機就被撲面而來的孜然味嚇了一跳。那裡牛肉、雞肉、魚，各種肉都離不開孜然，當地人甚至說，孜然能把什麼肉都調出羊肉的味道。一開始有點抗拒，幾天後卻吃得停不下來；很多香料都是這樣，熟了以後就成了想念。

保存

粉狀怕潮也怕光，開封後封緊袋口，放在陰涼乾燥處，用乾的湯匙取；烤肉時先倒一點在小碟子撒，別對著烤架直接倒。

商品資訊

品名	天然孜然粉
規格	100公克／包
成分	孜然
淨重	100公克
產地	中國
保存期限	一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商	登峰國際香料有限公司新北市板橋區中山路二段50號4F 02-2959-6212
登錄字號	E-190292627-00000-9
營養標示	本品為純香辛料，依衛生福利部規定免營養標示