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【m140】紅油豬耳絲150G

【m140】紅油豬耳絲150G

NT$120
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紅油豬耳絲

台灣豬耳滷熟切細絲拌紅油，一人份的小菜。

150公克｜m140


晚上十一點肚子有點空、又懶得開火，冰箱裡那包紅油豬耳絲，拌麵配飯剛好派上用場。


風味 香辣不嗆，青花椒和魚露提鮮
麻度 微麻
口感 外皮彈，中間軟骨喀滋作響
最適合 宵夜拌麵、配白飯、便當配菜
份量 150 公克，一人吃兩到三次


選台灣豬耳，先滷熟再切細絲，外皮彈、中間軟骨脆。紅油裡朝天椒和燈籠椒給辣、紅蔥頭和蒜頭給香、花椒給麻，最後撒上青花椒，用一點魚露把鮮味往下壓。辣是香辣，配飯配麵都不搶戲。


怎麼吃

退冰就吃
前一天放冷藏約 8 小時退冰，撕開即食，冰著最脆；想吃熱的，整包不拆封水煮 10～15 分鐘。
宵夜拌麵
細麵 80 公克煮 3 分鐘撈起，拌入豬耳絲 50 公克和 1 小匙紅油，加一顆燙好的青江菜。
豬耳絲配白飯
白飯 150 公克鋪上豬耳絲 50 公克，再放 20 公克小黃瓜絲解辣，一個人的晚餐不用想太多。


看麻辣博士示範


小故事

台灣人的宵夜，常常是一碗麵加一小盤小菜。巷口麵攤的燈還亮著，切一盤豬耳朵、燙一把青菜，一天就溫溫地收尾。紅油豬耳絲是這個習慣的川味版本：醬油膏換成紅油，薑絲換成青花椒，吃到最後，嘴唇留下一點微微的麻。


保存與配送

熟食冷凍宅配，收到請放冷凍，可放 6 個月；沒有添加防腐劑，解凍後請冷藏、盡快吃完。加熱切記不要過熱。


商品資訊

品名 紅油豬耳絲
規格 150公克／包
成分 台灣豬耳、鹽、辣椒、二砂糖、八角、五香、L-麩酸鈉（調味劑）、醬油、水、麻辣醬（大豆油、蒜頭、紅蔥頭、新鮮辣椒、朝天椒、燈籠椒、黑豆、白豆蔻、砂仁、白胡椒粉、花椒）、魚露（鯷魚、鹽、糖）、鹽、糖、青花椒
淨重 150公克
產地 台灣
保存期限 冷凍6個月
保存方式 冷凍保存
過敏原 本產品含有花生、芝麻、大豆、小麥（麩質）、魚及其製品
製造廠商 登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）
登錄字號 E-190292627-00000-9


營養標示

每一份量 150公克　本包裝含 1份

每份 每100公克
熱量 481.3大卡 320.9大卡
蛋白質 42.8公克 28.5公克
脂肪 31.3公克 20.9公克
　飽和脂肪 8.9公克 5.9公克
　反式脂肪 0.0公克 0.0公克
碳水化合物 7.1公克 4.7公克
　糖 3.4公克 2.3公克
鈉 1074毫克 716毫克
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