Name: 雲南特產 單山蘸水50g【A488】
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Price: 99.0 TWD
Availability: InStock

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雲南特產單山蘸水50g【A488】

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NT$99

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商品描述

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單山蘸水

雲南常見的乾式辣椒沾粉，辣中有香，鹹度剛好。

50公克｜A488

冰過的鳳梨沾一點蘸水粉和砂糖，酸甜遇上鹹辣，初次吃的人愣一下，又默默拿了一塊。

麻辣博士示範

風味	辣椒焦香在前，花椒帶一點麻
成分	辣椒、鹽、味精、花椒、胡椒、茴香、生薑粉
最適合	沾水果、拌飯、涼拌番茄、烤肉
份量	50 公克，一家人能沾二十幾回

單山蘸水是雲南常見的乾式沾料，用辣椒、鹽、味精、花椒、胡椒、茴香和生薑粉調成。辣椒的焦香在前，花椒給一點麻，胡椒和茴香在後面撐著，一小撮就能把味道拉起來。不需冷藏，撒、沾、拌都方便。

麻辣博士示範

料理做法

鳳梨沾辣
鳳梨 300 公克切塊冰 30 分鐘；小碟放蘸水粉 2 公克、砂糖 2 公克拌勻沾著吃，青芒果、芭樂也一樣。

蘸水拌飯
白飯 200 公克拌香油 5 毫升、蘸水粉 2 公克、蔥花 5 公克，加一顆半熟荷包蛋，蛋黃戳破拌開。

涼拌番茄
牛番茄 2 顆（約 300 公克）切塊，加砂糖 5 公克、烏醋 10 毫升冷藏 15 分鐘，上桌前撒蘸水粉 1 公克。

看麻辣博士示範

小故事

雲南人吃水果，習慣沾辣椒。青芒果、李子、鳳梨、木瓜，切好就往辣椒鹽裡一沾。這其實跟台灣很像：南部人吃番茄沾薑汁醬油膏，大家吃芭樂撒梅粉，酸甜的水果遇上一點鹹、一點辣，味道反而更立體。

保存

開封後把袋口夾緊，放陰涼乾燥處；手沾過果汁別直接伸進袋子，用乾的小湯匙取，粉才不會結塊。

商品資訊

品名	單山蘸水
規格	50公克／包
成分	辣椒、食用鹽、味精、花椒、胡椒、茴香、生薑粉
淨重	50公克
產地	中國
保存期限	一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商	金邱爺有限公司（地址：新北市板橋區中山路2段50號4樓，電話：02-2959-6212）

營養標示

每一份量 20公克　本包裝含約2份

	每份	每100公克
熱量	61 大卡	303.6大卡
蛋白質	2.9 公克	14.6公克
脂肪	1.8 公克	8.8公克
飽和脂肪	0.4 公克	1.8公克
反式脂肪	0.0 公克	0.0公克
碳水化合物	8.3 公克	41.5公克
糖	0.5 公克	2.6公克
鈉	1818 毫克	9092毫克