Name: 紅油黃金配比辣椒粉220G【A866】直接淋上熱油即可
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Price: 259.0 TWD
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紅油黃金配比辣椒粉220G【A866】直接淋上熱油即可

NT$259

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商品描述

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紅油黃金配比辣椒粉

辣椒乾配好八角、桂皮、陳皮、花椒等香料，淋熱油成紅油。

220公克｜A866

第一次在家煉紅油，不用煩惱該配哪些香料；熱油一淋，紅油拌麵、口水雞今晚就能上桌。

香氣	八角桂皮打底，陳皮荳蔻帶出清亮
成分	辣椒乾、菜籽油、芝麻、花椒、八角等
吃法	淋熱油煉紅油；不淋油可當乾料撒
最適合	第一次煉紅油、紅油拌麵、口水雞
份量	一次約 50 公克，可煉四碗，家用剛好

這包把紅油配方先配好了：辣椒乾、菜籽油、芝麻，加上八角、月桂、桂皮、小荳蔻、荳蔻、砂仁、陳皮、花椒和甘草。辣椒給顏色和辣，花椒收一口麻，甘草把尾韻修圓。淋上熱油，就是一碗層次完整的川味紅油。

怎麼用

一碗紅油
辣椒粉 50 公克放進耐熱碗，菜籽油 200 毫升燒到約 150°C，分三次淋下、每次攪勻，靜置一晚更香。

紅油拌麵
麵條 100 公克煮好瀝乾，拌紅油 15 毫升、醬油 10 毫升、烏醋 5 毫升、糖 2 公克、蔥花 5 公克。

口水雞淋醬
紅油 30 毫升、醬油 15 毫升、糖 5 公克、白醋 5 毫升、蒜泥 5 公克、花生碎 10 公克，淋在白斬雞上。

看麻辣博士示範

小故事

辣椒的老家在美洲，十六世紀隨著葡萄牙人的航海船隊來到亞洲。比起早就待在中國廚房裡的花椒、八角，辣椒算是很晚才到的客人；可是它一到四川，就跟這些老香料坐上同一張桌子，成了川菜最醒目的那一抹紅。

保存

這包含有芝麻。開袋後請封緊冷藏，舀取時用乾的湯匙；220 公克大約一兩個月用完。

商品資訊

品名	紅油黃金配比辣椒粉
規格	220公克／包
成分	辣椒乾、菜籽油、芝麻、八角、月桂、桂皮、小荳蔻、荳蔻、砂仁、陳皮、花椒、甘草
淨重	220公克±5%
產地	中國
保存期限	12個月
保存方式	乾燥陰涼處. 開袋請冷藏
過敏原	本產品含有芝麻及其製品（包裝原文：本品含有可能導致過敏原症狀成份：芝麻）
進口商	金邱爺有限公司，電話：02-29596212，地址：新北市板橋區中山路2段50號4樓

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 2.2份

	每份	每100公克
熱量	488大卡	488大卡
蛋白質	15.3公克	15.3公克
脂肪	17.5公克	17.5公克
飽和脂肪	2.60公克	2.60公克
反式脂肪	0公克	0.00公克
碳水化合物	57.2公克	57.2公克
糖	8.7公克	8.7公克
鈉	15.1毫克	15.1毫克