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紅油去骨鴨掌
冷吃做法的紅油去骨鴨掌,一口一塊,1公斤大包裝。
1公斤|m161
聚會倒一大盤紅亮亮的去骨鴨掌,大家站著聊天也能一口一塊,常是最先被吃光的那盤。

| 風味 | 紅油麻辣,放涼後越放越入味 |
| 口感 | 去骨後皮Q筋脆,不用吐骨頭 |
| 最適合 | 聚會大盤、辦桌、店家下酒菜 |
| 成分 | 鴨掌、醬油、花生、芥花油、辣椒、花椒等 |
| 份量 | 1 公斤,聚會或店家備料 |
這是冷吃做法的去骨鴨掌:醬油、花生、芥花油、糖、辣椒、花椒和辛香料調成紅油,做好放涼,讓麻辣慢慢收進鴨掌。去骨後一口一塊,皮Q筋脆。袋內附秘製辣油,吃前請均勻倒出。

料理做法
建議退冰直接吃最好吃,加熱會影響口感。
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退冰就吃 前一天放冷藏約 12 小時自然退冰,撕開就能吃;想吃熱的,整包不拆封水煮 10~15 分鐘。 |
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聚會大盤 鴨掌 500 公克倒進大盤,撒熟白芝麻 10 公克、香菜 10 公克,旁邊放 200 公克拍碎的小黃瓜。 |
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店家下酒菜 每份 100 公克,搭配 20 公克花生米,一包大約可以出 10 份。 |
看麻辣博士示範
小故事
冷吃是四川自貢的代表菜,起源於鹽幫菜系。自貢是有名的鹽都,1835 年鑿成的燊海井深 1001.42 公尺,被稱為世界第一口超過千米的人工深井,靠的是竹製工具、木頭井架和人力。在這座靠鹽井起家的城市,冷吃成了招牌:做好放涼,越放越入味。
保存與配送
熟食冷凍宅配,收到請放冷凍,可放 6 個月。沒有添加防腐劑,解凍後請冷藏、盡快吃完。家裡吃建議收到後分成 250 公克小袋冷凍。
商品資訊
| 品名 | 紅油去骨鴨掌 |
| 規格 | 1000公克(1公斤)/包 |
| 成分 | 鴨掌、醬油、花生、芥花油、糖、水、辛香料、辣椒、花椒 |
| 淨重 | 1000公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 冷凍6個月 |
| 保存方式 | 請冷藏或冷凍(冷凍配送) |
| 過敏原 | 本產品含有花生、大豆、小麥(麩質)及其製品 |
| 製造廠商 | 登峰國際香料有限公司(地址:新北市板橋區中山路二段50號4F,電話:02-2959-6212) |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 100公克 本包裝含 10份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 216.0大卡 | 216.0大卡 |
| 蛋白質 | 13.9公克 | 13.9公克 |
| 脂肪 | 16.0公克 | 16.0公克 |
| 飽和脂肪 | 2.6公克 | 2.6公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 4.1公克 | 4.1公克 |
| 糖 | 2.0公克 | 2.0公克 |
| 鈉 | 407毫克 | 407毫克 |
買過的人怎麼說
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★★★★★ 口味好吃 品質優良 場合隨時 「賣家出貨速度非常快。東西很好吃 又夠味 辣度很剛好。」 買家帳號 sec****61 |
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★★★★★ 品質超優 口味一級棒 「上次分享給店裡同事後,大家都覺得超好吃沒胃口時,選擇它是一個不錯的選擇!超級下飯 配酒強烈推薦買一公斤的量👍👍👍👍應該過幾天我就會第三次回購」 買家帳號 lan****20・回購 |
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★★★★☆ 「很快就到貨了⋯⋯甚至沒有收到通知😂😂幸好黑貓很熟悉,味道不錯但真的辣。」 買家帳號 b68******11 |
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★★★★★ 口味好 品質良 場合家用 「口味與品質良好且包裝完整出貨非常快速,是非常好的購物經驗與產品。」 買家帳號 jac******40 |
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★★★★★ 「出貨速度一級棒 商品品質也很讚商品寄出無缺件用心包裝好賣家祝賣家生意興隆」 買家帳號 kis*******hu |