Name: 比魚好吃酸菜 酸菜魚 專用酸菜一台斤【A864】
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Price: 120.0 TWD
Availability: InStock

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比魚好吃酸菜酸菜魚專用酸菜一台斤【A864】

NT$120

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商品描述

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酸菜魚專用酸菜

台灣製造的醃酸菜，酸香乾淨、帶發酵鹹鮮。

600公克（一台斤）｜A864

一鍋酸菜魚好不好喝，一半看魚、一半看酸菜；先把酸菜炒香再煮湯，魚片滑進去就是酸鮮的一鍋。

風味	乾淨的酸香，帶發酵後的鹹鮮
最適合	酸菜魚、炒肉絲、煮湯、夾刈包
產地	台灣製造，柳丁愛監製
份量	一台斤，約煮三鍋酸菜魚，家用剛好

這包是柳丁愛監製、台灣製造的酸菜，專為酸菜魚準備。酸菜魚要先把酸菜炒香，再加水煮成酸湯，最後才放魚片，酸菜的味道直接決定整鍋湯頭。它也適合炒肉絲、煮湯、拌炒飯，切碎夾進刈包。

怎麼用

酸菜魚
魚片 500 公克抓醃 10 分鐘；爆香薑蒜辣椒，下酸菜 200 公克炒 2 分鐘，加水 1000 毫升煮 8 分鐘，放魚片煮 3 分鐘。

酸菜炒肉絲
肉絲 150 公克炒到變色盛起，同鍋炒酸菜絲 150 公克和辣椒 1 根約 2 分鐘，肉絲回鍋加糖 3 公克翻勻。

酸菜豬肉湯
酸菜 100 公克切片、豬肉片 200 公克，加水 800 毫升煮滾轉小火 10 分鐘；酸菜已有鹹味，先試再加鹽。

看麻辣博士示範

小故事

把菜醃起來的手藝，兩千多年前就寫進了詩裡。《詩經．小雅．信南山》描寫農家田裡的景象：「中田有廬，疆埸有瓜。是剝是菹，獻之皇祖。」把田邊的瓜削了皮醃成「菹」，捧去祭祖先。菹，就是古人的醃菜。

保存

開封後把沒用完的酸菜連湯汁裝進保鮮盒，放冰箱冷藏，每次用乾淨的筷子夾取，儘早用完風味最好。

商品資訊

品名	酸菜魚專用酸菜
規格	600公克（一台斤）／包
成分	芥菜、水、食用鹽
淨重	600公克
產地	台灣
保存期限	一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式	請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商	登峰國際香料有限公司新北市板橋區中山路二段50號4F 02-2959-6212
登錄字號	E-190292627-00000-9

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 6份

	每份	每100公克
熱量	44大卡	44大卡
蛋白質	1.6公克	1.6公克
脂肪	0.6公克	0.6公克
飽和脂肪	0公克	0公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	8.1公克	8.1公克
糖	0公克	0公克
鈉	1370毫克	1370毫克