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好人家老滷汁香辣味
四川好人家的香辣滷汁料,加水一煮就是紅亮的川式滷汁。
120公克|A630
學滷味攤自己夾一籃:豆干、海帶結、甜不辣丟進香辣滷汁,小火滷 15 分鐘,紅亮又夠味。

| 風味 | 比五香多了辣椒的香辣和花椒的麻 |
| 成分 | 植物油、醬油、辣椒、豆瓣醬、花椒等 |
| 吃法 | 熱吃當麻辣滷味,放涼切盤也好吃 |
| 最適合 | 雞爪、豬耳朵、豆干、海帶、花生 |
| 份量 | 一包滷 1.2~1.5 公升,一家一鍋 |
這包是四川品牌好人家的老滷汁香辣味。配料有植物油、醬油、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角、薑和白酒,比五香口味多了香辣和麻,滷出來顏色更紅亮、味道更有勁。加水一煮就是一鍋川式滷汁。

料理做法
|
香辣滷雞爪 雞爪 500 公克汆燙 5 分鐘洗淨,老滷汁 1 包加水 1200 毫升煮滾,小火滷 25 分鐘,熄火泡 2 小時。 |
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麻辣滷味 豆干 200 公克、海帶結 200 公克、甜不辣 150 公克,用老滷汁 60 公克加水 800 毫升,小火滷 15 分鐘。 |
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香辣滷花生 生花生 300 公克泡水 2 小時,加老滷汁 60 公克、水 800 毫升,小火滷 40 分鐘,連湯放涼。 |
看麻辣博士示範
小故事
在四川,街口的滷菜攤賣的多是滷好放涼的牛肉、豬耳朵、雞爪,客人點好,老闆當場切片,再淋一勺紅油拌一拌帶走。台灣人則習慣吃熱的麻辣滷味:自己夾好一籃豆干、甜不辣、玉米筍,交給老闆一起下鍋煮。一冷一熱,靠的都是一鍋夠味的滷汁。

保存
保存期限 18 個月,未開封放陰涼乾燥處;開袋後要密封冷藏。只想滷一點點,可以分兩次用。
商品資訊
| 品名 | 好人家老滷汁香辣味 |
| 規格 | 120公克/包 |
| 成分 | 植物油、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、水、辣椒、豆瓣醬、味精〔L-麩酸鈉,調味劑〕、香辛料、花椒、白酒、姜、八角、焦糖色〔焦糖色素,著色劑〕、食用香精、食用香料、辣椒油樹脂 |
| 淨重 | 120公克 |
| 產地 | 中國 |
| 保存期限 | 18個月 |
| 保存方式 | 置於陰涼乾燥處保存,開袋後需密封冷藏 |
| 過敏原 | 本產品含有大豆及其製品(釀造醬油、豆瓣醬) |
| 負責廠商 | 金邱爺有限公司(地址:新北市板橋區中山路2段50號4樓,電話:02-2959-6212) |
營養標示
每一份量 15公克 本包裝含 約8份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 41 大卡 | 272.2大卡 |
| 蛋白質 | 0.5 公克 | 3.3公克 |
| 脂肪 | 2.8 公克 | 18.7公克 |
| 飽和脂肪 | 0.2 公克 | 1.3公克 |
| 反式脂肪 | 0.0 公克 | 0.0公克 |
| 碳水化合物 | 3.4 公克 | 23.0公克 |
| 糖 | 1.6 公克 | 10.4公克 |
| 鈉 | 1635 毫克 | 10900毫克 |
買過的人怎麼說
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★★★★★ 「非常棒的產品,料理必備,全家都喜歡,每次都一定會回購的東西,讚~~」 買家帳號 26q*****r9・回購 |
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★★★★★ 「第二次購買。上一次滷的食材都很入味。所以這多買幾包。平常方便使用。出貨很快。謝謝老闆。。」 買家帳號 jok***17 |
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★★★★★ 便利性很方便 口味香辣可口,回味无穷。 品質品质稳定,很好的香辣酱。 「超赞的CP值,超赞的出货速度,超赞的商品品质。。。」 買家帳號 dav*****ng |
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★★★★★ 口味香辣好吃 品質好 買家帳號 ptl***se |
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★★★★★ 「方便,还不错」 買家帳號 匿名買家 |