Name: 乾薑片100G【A726】
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乾薑片100G【A726】

NT$99

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乾薑、生薑，一字之差，如果您以為中藥用到的乾薑就是曬乾的生薑，那您就錯了！

實際上，生薑、乾薑它們都來源於同一種植物，也來源於同一個部位，那它們的區別究竟在哪裡？生薑在栽培的過程中，需要三天兩頭給它培土，把它掩埋，由於它是根莖，根莖都有趨光性，所以越掩埋，生薑越往上長來獲得陽光，這樣做的後果就是生薑越長越長，越長越大。我們去生活市場買生薑，那種新鮮的仔姜個頭都挺大，裡面的纖維很少，很嫩很脆，曬一曬就皺縮了。而乾薑不同，乾薑栽培過程中是不培土的，因此它的個頭較小，內在成分積攢下來，沉澱的就較多，質地較沉重，即使在太陽下曬，也不怎麼萎縮。

本品為薑的乾燥老根炮製品，以乾薑砂燙至鼓起，表面棕褐色，或炒炭至外表色黑，內呈棕褐色

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