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重慶橋頭麻辣魚調理包180克【A221】

重慶橋頭麻辣魚調理包180克【A221】

NT$160
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重慶橋頭麻辣魚調理包

炒香就能煮一鍋麻辣魚的調理包，約 3 人份。

180公克｜A221


不愛吃魚的柳丁愛，用這包煮麻辣魚，一口氣吃了兩條：魚肉白嫩，裹著椒麻鮮香的醬汁。


風味 麻辣味，椒麻鮮香
最適合 麻辣魚、冷鍋魚、沸騰魚、香辣魚
吃法 也能當拌麵醬、食品佐料
份量 180 公克約 3 人份，配 1 公斤左右的魚


這是重慶橋頭的麻辣魚調理包，麻辣味，一包約 3 人份。魚不管水煮、清蒸或煎炸，只要把包裡的醬料炒香相伴，就是一盤麻辣魚；也適合做冷鍋魚、沸騰魚、烏江魚、香辣魚，或當拌麵醬。


怎麼用

醃魚
魚 1 公斤洗淨，魚頭魚骨切塊、魚肉切片，加澱粉 20 公克、鹽 2 公克、米酒 10 公克拌勻，醃 5 分鐘。
麻辣魚
鍋內水 1,000 毫升煮滾，下調料、沙拉油 50 公克和魚頭魚骨拌勻煮 3 分鐘，再放魚片，煮熟後起鍋撒蔥花。


看麻辣博士示範


小故事

大概十年前，柳丁愛下班偶遇一家只有四張桌子的四川麵館，最後固定吃三樣：紅油抄手、川味拌麵加荷包蛋，和一份麻辣魚。那裡的魚切塊炸過，淋上辣椒、麻椒、蔥花、蒜蓉炒成的醬汁，有些許酸甜，後味濃郁。原本不吃魚的人，連魚骨都想一起啃。


保存

保存期限 18 個月。一包約 3 人份，配 1 公斤左右的魚，一次煮完最方便。


商品資訊

品名 橋頭麻辣魚調理包
規格 180公克／包
成分 植物油、郫縣豆瓣、辣椒、食用鹽、大蒜、薑、花椒、酵母抽出物、食用雞油、洋蔥、豆豉、食用葡萄糖、釀造醬油、香辛料、食品添加物（麩胺酸鈉、食用香料、5'-呈味核苷酸二鈉）、食用香料
淨重 180公克
產地 中國
保存期限 一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商 金邱爺有限公司（地址：新北市板橋區中山路2段50號4樓，電話：02-2959-6212）


營養標示

每一份量 20公克　本包裝含 約9份

每份 每100公克
熱量 69 大卡 343大卡
蛋白質 0.5 公克 2.7公克
脂肪 7.4 公克 36.9公克
　飽和脂肪 1.1 公克 5.5公克
　反式脂肪 0.0 公克 0.0公克
碳水化合物 0.3 公克 1.5公克
　糖 0.1 公克 0.4公克
鈉 1173 毫克 5866毫克
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