Name: 幺麻子 熟香菜籽油5公升【A887】台灣 菜籽油 批發
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Price: 1350.0 TWD
Availability: InStock

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幺麻子熟香菜籽油5公升【A887】台灣菜籽油批發

NT$1,350

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商品描述

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幺麻子熟香菜籽油

油菜籽榨成的金黃菜籽油，加了生薑，煉紅油香氣厚。

5公升｜A887

小吃攤一早煉紅油，菜籽油燒熱淋上辣椒粉，香氣特別厚，麻婆豆腐、水煮肉片都靠這一口。

香氣	淡淡的堅果和青草香，油香乾淨
成分	菜籽油、生薑
最適合	煉紅油、炒豆瓣、麻婆豆腐、水煮肉片
份量	5 公升大桶，給天天開火的店家與家庭
產地	四川洪雅縣

菜籽油是用油菜花結的籽榨成的油，顏色金黃，帶著淡淡的堅果和青草香。川菜廚房煉紅油、炒豆瓣多半選它，燙過的辣椒粉香氣特別厚。這桶成分是菜籽油和生薑，生薑收掉一些生青味，讓油香更乾淨。

怎麼用

川味紅油
粗辣椒粉 50 公克、白芝麻 10 公克入碗，菜籽油 250 毫升燒到 120～130°C 關火，沿碗壁慢倒、邊倒邊攪。

麻婆豆腐
菜籽油 30 毫升小火炒香豆瓣醬 20 公克、牛絞肉 100 公克，加水 150 毫升，下嫩豆腐 300 公克煮 3 分鐘勾芡。

蒜炒空心菜
菜籽油 15 毫升爆香蒜末 10 公克，下空心菜 300 公克大火炒 1 分鐘，鹽 2 公克調味。

看麻辣博士示範

小故事

南宋詩人楊萬里在〈宿新市徐公店〉寫過一幕春景：「兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。」那片讓蝴蝶藏身的菜花，就是油菜花。花謝了結成籽，籽榨成油，最後落進一碗麻婆豆腐裡；台灣冬天休耕田裡那一整片黃，也是同一種花。

保存

開封後請把蓋子鎖緊，放在陰涼避光處。平常分裝到小油瓶使用，倒油時別讓水氣跑進桶裡。

商品資訊

品名	熟香菜籽油
規格	5公升／桶
成分	菜籽油、生薑
淨重	5公升
產地	中國
保存期限	18個月
保存方式	常溫密封保存，置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請盡快食用
製造廠商	四川洪雅縣ㄠ麻子食品有限公司

營養標示

每一份量 15毫升　本包裝含約333份

	每份	每100毫升
熱量	123 大卡	819大卡
蛋白質	0.0 公克	0.1公克
脂肪	13.6 公克	90.9公克
飽和脂肪	1.1 公克	7.1公克
反式脂肪	0.1 公克	0.9公克
碳水化合物	0.0 公克	0公克
糖	0.0 公克	0公克
鈉	0 毫克	0毫克