Name: 麻辣蓮藕片一台斤【m160】
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Price: 440.0 TWD
Availability: InStock

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麻辣蓮藕片一台斤【m160】

NT$440

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商品描述

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麻辣蓮藕片

蓮藕片滷入味再裹辣椒花椒，脆口的麻辣冷盤。

600公克（一台斤）｜m160

紅紅的一片片倒進大盤，像辦桌先上的那盤冷盤，人一坐下就有東西夾，咬下去藕香先出來。

風味	藕香先出來，麻辣隨後跟上
口感	走脆的路線，冷吃最脆
最適合	辦桌冷盤、家族聚餐、店家冷盤
成分	蓮藕、醬油、辛香料、辣椒、花椒
份量	600 公克，人多的場合或店家

蓮藕是荷花長在泥裡的地下莖，切開一圈小孔，煮久會鬆，煮得剛好則脆。這包走脆的路線：滷到入味，再裹上辣椒和花椒，咬下去「喀滋」一聲。它沒有肉，卻跟任何滷味都搭，是一桌麻辣裡最清爽的那盤。

怎麼吃

退冰直接吃
前一晚整包移到冷藏退冰，倒進大盤拌勻醬汁；想吃溫的，整包不拆封水煮 10～15 分鐘。

宴客冷盤
藕片 200 公克鋪底，配小黃瓜 1 條切片、皮蛋 2 顆切瓣，淋 1 大匙袋裡的醬汁，三色一盤。

藕片炒肉絲
豬肉絲 150 公克用 1 大匙油炒到變色，下藕片 150 公克和青蔥 2 支，大火翻炒 1 分鐘。

看麻辣博士示範

小故事

北宋周敦頤寫〈愛蓮說〉：「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」他愛的是水面上的花；而在廚房裡，大家更在意淤泥底下那一節藕。在台灣，煮蓮藕排骨湯、做糯米糖藕；在四川，切片拌上紅油，成了冷盤裡的常客。

保存與配送

收到請放冷凍，可保存 3～6 個月；退冰後冷藏，5 天內吃完。不加防腐劑。份量大，建議挑人多的那天整包退冰、一次分完。

商品資訊

品名	麻辣蓮藕片
規格	600公克（一台斤）／包
成分	蓮藕、醬油、水、辛香料、辣椒、花椒
淨重	600公克
產地	台灣
保存期限	冷藏5天，冷凍3-6個月
保存方式	冷藏或冷凍
過敏原	本產品含有大豆及其製品
負責廠商	登峰國際香料有限公司（地址：新北市板橋區中山路二段50號4F，電話：02-2959-6212）

營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 6份

	每份	每100公克
熱量	68.0大卡	68.0大卡
蛋白質	2.6公克	2.6公克
脂肪	0.4公克	0.4公克
飽和脂肪	0.1公克	0.1公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	13.5公克	13.5公克
糖	3.3公克	3.3公克
鈉	442毫克	442毫克