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麻辣花生
雲林花生炒得酥脆,外面裹一層麻辣調味。
200公克|A716
啤酒還沒倒好,手已經先伸進袋子;三五好友邊聊天,一顆接一顆,舌尖慢慢麻起來。
| 風味 | 花生油香後舌尖微麻,辣慢慢浮上 |
| 口感 | 炒得酥脆 |
| 最適合 | 配啤酒、配綜藝、撒涼麵涼拌菜 |
| 產地 | 台灣雲林 |
| 份量 | 200公克,兩三人一晚的下酒量 |
這是台灣雲林產的麻辣花生,一顆顆炒得酥脆,外面裹著一層麻辣調味。入口先是花生的油香,嚼著嚼著舌尖微微發麻,辣味慢慢浮上來。配啤酒、配綜藝節目都對味,撒在涼麵和涼拌菜上也多一層香脆。
怎麼吃
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花生拍黃瓜 小黃瓜 300 公克拍裂,鹽 3 公克醃 10 分鐘倒掉水,拌蒜、烏醋、香油、糖,上桌前撒花生 30 公克。 |
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麻辣花生涼麵 油麵 200 公克淋芝麻醬 30 公克、醬油 15 毫升、烏醋 10 毫升,鋪小黃瓜絲,撒壓碎的花生 20 公克。 |
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花生雞丁 雞丁 300 公克醃 10 分鐘炒到變白,加乾辣椒、蔥段炒 1 分鐘,調醬油、烏醋、糖,起鍋前拌入花生 40 公克。 |
小故事
花生在台語叫「塗豆」,雲林是台灣最重要的花生產地之一。台南出生的作家許地山筆名「落華生」,他的〈落花生〉寫父親說,花生不像蘋果、石榴把果實高高掛在枝頭,而是埋在土裡,等成熟了才讓人挖出來。這篇文章選進了課本,一顆花生就這樣走進了文學。
保存
花生一受潮就不脆。開封後夾緊袋口或倒進密封罐,放陰涼乾燥處、避開陽光,盡快吃完最酥脆。
商品資訊
| 品名 | 麻辣花生 |
| 規格 | 200公克/包 |
| 成分 | 花生、大豆油、辣椒、白砂糖、花椒、食鹽、L-麩酸鈉 |
| 淨重 | 200公克 |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 一年(有效日期標示於包裝上) |
| 保存方式 | 請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射;開封後請密封保存 |
| 負責廠商 | 登峰國際香料有限公司 新北市板橋區中山路二段50號4F 02-2959-6212 |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
營養標示
每一份量 30公克 本包裝含 約7份
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 176大卡 | 587大卡 |
| 蛋白質 | 7.6公克 | 25.3公克 |
| 脂肪 | 13.3公克 | 44.3公克 |
| 飽和脂肪 | 2.9公克 | 9.5公克 |
| 反式脂肪 | 0.0公克 | 0.1公克 |
| 碳水化合物 | 6.5公克 | 21.8公克 |
| 糖 | 1.9公克 | 6.4公克 |
| 鈉 | 208毫克 | 693毫克 |