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彩色胡椒
幾種顏色的胡椒混在一起,香辣更有層次。
50公克|A632
吃飯前拿起餐桌上那罐幾種顏色交錯的胡椒,現磨幾下撒在菜上,香辣更有層次。

| 風味 | 黑的辛辣、綠的清新、紅的微甜 |
| 最適合 | 裝罐上桌、現磨撒在料理上 |
| 份量 | 50 公克,家裡裝一罐剛好 |
胡椒的顏色主要差在果實成熟度。未成熟的果實烘乾、果皮轉黑褐,就是口味較辛辣、香氣濃的黑胡椒;綠胡椒提早採下,風味清新、沒那麼強烈;紅胡椒是完全熟透再乾燥,帶微甜的辣味和果香。

料理做法
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餐桌研磨罐 整包 50 公克倒進透明研磨罐擺上餐桌,看得見幾種顏色,要吃的時候再現磨。 |
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磨碎一起用 取 1 小匙放進研磨缽一起磨碎,撒在料理上,香辣味會更有層次。 |
看麻辣博士示範
小故事
胡椒是香料調味中消耗最多、也最為人喜愛的一種。人類使用胡椒的歷史很久,它也是東西方最早貿易的物品之一;由於經濟價值很高,中世紀甚至把胡椒當作錢幣使用。
保存
開封後請倒進密封罐,放在陰涼乾燥處,要用的時候再現磨。
商品資訊
| 品名 | 彩色胡椒 |
| 規格 | 50公克/包 |
| 成分 | 黑胡椒、綠胡椒、紅胡椒、白胡椒 |
| 淨重 | 50公克 |
| 產地 | 中國 |
| 保存期限 | 一年(有效日期標示於包裝上) |
| 保存方式 | 請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射;開封後請密封保存 |
| 負責廠商 | 登峰國際香料有限公司 新北市板橋區中山路二段50號4F 02-2959-6212 |
| 登錄字號 | E-190292627-00000-9 |
| 營養標示 | 本品為純香辛料,依衛生福利部規定免營養標示 |
買過的人怎麼說
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★★★★★ 「很喜歡彩色胡椒的風味,同時也買了蓽撥,孜然,用在調味料理非常加分。」 買家帳號 sho***an |
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★★★★★ 香味夠 風味好 「此商品價格優惠,對於産品使用的感覺品質也能接受,真的是物超所值,日後也會參考其他産品,若CP值不錯,肯定下次會再來選購。」 買家帳號 cy0***99 |
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★★★★★ 香味香味自然、料理百搭。 風味風味濃郁,增香。 品質品質穩定,顆粒飽滿。 「到貨快速,包裝完整、無破損。」 買家帳號 nic********st |