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特選 山楂片100G裝【A072】

特選 山楂片100G裝【A072】

NT$70
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山楂片

成熟山楂切片乾燥而成，硬脆，酸中帶果香。

100公克｜A072


一壺山楂紅茶，熱喝冰喝都好：先是清爽的酸，再慢慢透出果香和淡淡的甜。


風味 清爽的酸，慢慢透出果香和淡甜
口感 片片硬脆，果肉薄薄一層
最適合 山楂紅茶、果醬、酸梅湯、燉肉
份量 100公克，家用一兩個月


山楂又叫山裡紅、紅果、胭脂果，是薔薇科植物的果實。這包是成熟的山楂切片乾燥而成，外圈是深紅的果皮，中間是淡黃的果肉。泡茶、煮湯、熬醬、燉肉都能用，讓味道多一層明亮的酸香。


怎麼用

山楂紅茶
山楂片10公克沖洗後放進壺裡，加紅茶包1個和熱水500毫升燜8分鐘，取出茶包，依喜好加蜂蜜10公克。
山楂果醬
山楂片50公克泡水2小時，連水加到300毫升小火煮20分鐘打成泥，加冰糖50公克小火熬15分鐘到濃稠，放涼冷藏。


小故事

在北方，山楂是冬天街頭最常見的紅色：一串串裹著糖衣的冰糖葫蘆，酸甜脆口。台灣夜市的糖葫蘆，串的多半是番茄和草莓；山楂最常出現的地方，變成了一鍋煮給全家人喝的酸梅湯。同一種酸甜，換了地方就換了吃法。


保存

山楂片是果乾，開封後容易受潮變軟，請裝進密封罐，放在陰涼乾燥處；天氣潮濕時，放冰箱冷藏更好。


商品資訊

品名 山楂片
規格 100公克／包
成分 山楂
淨重 100公克
產地 中國
保存期限 一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商 登峰國際香料有限公司
新北市板橋區中山路二段50號4F
02-2959-6212
登錄字號 E-190292627-00000-9


營養標示

每一份量 100公克　本包裝含 1份

每份 每100公克
熱量 272大卡 272大卡
蛋白質 1.9公克 1.9公克
脂肪 2.5公克 2.5公克
　飽和脂肪 1.0公克 1.0公克
　反式脂肪 0.0公克 0.0公克
碳水化合物 78.7公克 78.7公克
　糖 19.0公克 19.0公克
　膳食纖維 36.5公克 36.5公克
鈉 12毫克 12毫克
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  • 砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。用於火鍋和滷菜中則不需過多，以3克以內為宜。 砂仁在肉食加工中，可除腥去異味，添香調味，使肉製品味美清香，風味別致，有爽口清涼感。有增濃、增厚複合香味，壓異之效
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