{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

加會員9折・常溫699冷凍1500免運

你的購物車是空的
{{ 'cart.related_products.title' | translate }}
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}

  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} 點
刪除
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
刪除
{{ 'cart.related_products.title' | translate }}
野生蓽撥50G【A091】

野生蓽撥50G【A091】

NT$110
{{shoplineProductReview.avg_score}}( {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )
{{amazonProductReview.avg_rating}}( {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}} )
數量 組合數量
products.quantity_limit99999
該數量不適用，請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足，未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 -1 件

{{'products.quick_cart.quantity_of_stock_hint'| translate : {message: quantityOfStock} }}

若想購買，請聯絡我們。
商品描述

加入好友

有任何問題歡迎加line詢問


蓽撥

胡椒的近親，果實長成小棒子，英文叫長胡椒。

50公克｜A091


麻辣滷味的香料包裡放 3 公克蓽撥，滷出來的豬耳朵、豆干，多了一股比黑胡椒更衝、更持久的辛辣。


風味 辣比黑胡椒更衝更持久，帶甜與木質
最適合 川式滷水、火鍋湯料、紅燒羊肉
吃法 剪成小段下鍋，出香更快
份量 50 公克家用很久，滷味攤試味也方便


蓽撥是胡椒的近親，果實不是一顆顆圓的，而是密密長成一根小棒子，英文叫 long pepper。香氣帶甜和木質味，適合長時間的醃、滷、燒、燉；川式滷水、重慶火鍋湯料、廣東滷水的配方裡常有它一味。


怎麼用

麻辣滷味
水 2000 毫升、醬油 150 毫升、冰糖 30 公克，香料包放蓽撥 3 公克和八角、桂皮、花椒，煮 20 分鐘再下料滷 40 分鐘。
紅燒羊肉
羊肉 600 公克汆燙，油炒薑蔥和辣豆瓣醬 20 公克，加羊肉、醬油和米酒各 50 毫升、水 1000 毫升、蓽撥 2 根，燉 60 分鐘。


看麻辣博士示範


小故事

蓽撥原產印度，梵語叫它「pippali」。英文的 pepper 追根究柢就是從 pippali 來的，而 pippali 原本指的不是黑胡椒，正是蓽撥。公元前六、五世紀，它已經傳到希臘。後來黑胡椒成了餐桌上的主角，長胡椒變得少見，名字卻早就借給了黑胡椒。


保存

整根乾燥的蓽撥比粉耐放，開封後封緊，放在陰涼乾燥處；下鍋前剪成小段，香氣出得更快。


商品資訊

品名 蓽撥
規格 50公克／包
成分 蓽撥
淨重 50公克
產地 中國
保存期限 一年（有效日期標示於包裝上）
保存方式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存
負責廠商 登峰國際香料有限公司
新北市板橋區中山路二段50號4F
02-2959-6212
登錄字號 E-190292627-00000-9
營養標示 本品為純香辛料，依衛生福利部規定免營養標示
了解更多
  • 柳丁愛 野生蓽撥50G【A091】乾貨 八角 山奈 沙薑 砂仁 川砂仁 月桂葉 香葉 小茴香 大茴香 荳蔻 草荳蔻 草果 當歸 香茅 丁香 多香果 甘草
  • 柳丁愛 野生蓽撥50G【A091】乾貨 八角 山奈 沙薑 砂仁 川砂仁 月桂葉 香葉 小茴香 大茴香 荳蔻 草荳蔻 草果 當歸 香茅 丁香 多香果 甘草
  • 柳丁愛 野生蓽撥50G【A091】乾貨 八角 山奈 沙薑 砂仁 川砂仁 月桂葉 香葉 小茴香 大茴香 荳蔻 草荳蔻 草果 當歸 香茅 丁香 多香果 甘草
  • 砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，藥性溫，味辛。用於火鍋和滷菜中則不需過多，以3克以內為宜。 砂仁在肉食加工中，可除腥去異味，添香調味，使肉製品味美清香，風味別致，有爽口清涼感。有增濃、增厚複合香味，壓異之效
送貨及付款方式

送貨方式

  • 7-11 取貨付款 (C2C)
  • 全家 取貨付款 (C2C)
  • 黑貓-常溫（貨到付款）
  • 黑貓-常溫

付款方式

  • 信用卡付款
  • 信用卡分期付款
  • 銀行轉帳／ATM
  • 全家 C2C 取貨付款
  • 黑貓宅配(貨到付款)
  • 7-11取貨付款

您可能喜歡...