下面就為大家介紹茯苓的幾種吃法。

1.我們可以用茯苓和陳皮一起做茶飲。

茯苓陳皮茶做法是：茯苓25克，陳皮5克，水煎做茶飲，飲用時也可以加入生薑汁10滴。

 

2.也可以把茯苓做成粥。

茯苓、薏仁各25克，陳皮5克，白米適量，煮粥食用。

或者是用茯苓15克，栗子25克，大棗10個，白米100克，加水先煮栗子、大棗、白米，茯苓研磨成粉，待米煮至半熟時慢慢加入，攪勻，煮至栗子熟透，用白糖調味即可食用。

3做成湯。

用茯苓15克，淮山藥12克，穀芽、麥芽各30克，鮮鴨胗、乾鴨胗各一個。煮湯飲用。

 

4.茯苓膏

白茯苓500克，白蜜（土蜂蜜）1千克，先將白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復三次，再為細末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然後裝瓶備用，每天兩次，每次12~15克，用白開水送服。

5.泡酒

茯苓60克，大棗20枚，當歸12克，枸杞子12克，白酒1500毫升。將以上食材切碎裝容器內，倒入白酒，密封浸泡15天，每隔三天振搖一次。每天飲用1~2次,每次10~15毫升。

6.做成餅。

茯苓，薏仁，麵粉各30克，白糖適量，研成細末，用水和勻，壓成餅，蒸熟。

茯苓餅
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