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柳丁愛☆特選上等 天然黑胡椒粒50g【A115】香味濃郁 麻辣火鍋 水煮魚 橋頭火鍋 德莊火鍋 有友鳳爪 酸菜魚 陳皮

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商品描述

輕鬆增添食材美味純天然香料、不含任何人工添加物!!

黑胡椒 是胡椒科的一種開花藤本植物。其果味辛辣,是人們最早使用的香料之一,可能是現在使用最為廣泛的香料。
同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的製作原料。黑胡椒原產於南印度,在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。

黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色,並包含一粒種子;果實在曬乾後會成為直徑5毫米的胡椒子核果。

胡椒在東南亞熱帶地區有悠久而廣泛的栽培史,早就被視為優良品。是印度和歐洲之間的重要貿易商品,又是交換的媒介。

在古希臘和羅馬還徵集胡椒作為貢品。在中世紀,威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿易,從而促使人們尋找到遠東的航路。

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